手作り餃子

最近食生活に対する関心がますます強くなっています。度重なる値上がりの知らせに頭が痛くなるばかり。値上げラッシュに一言いいたい！とも思いますが、日本人の贅沢や手軽さばかりを追い求める風潮に歯止めがかかるのは、必要な事だったのかもしれません。安全に関しても同じでしょう。いろいろ考えていると、母から教わった手作り餃子の味を久しぶりに再現したくなりました。